Se trabaja en la utilización de fondos de tierras de los centros del Ministerio de Educación para apoyar el sistema alimentario del municipio y contribuir a la promoción de buenos hábitos alimentarios.
Ejemplo de esto es el huerto de la Dirección Municipal de Educación en San Antonio del Sur en el cual ya se empieza a ver los resultados dando especial importancia al autoabastecimiento.
Tambien es constatado por la subdirectora económica Odalis Gainza y la Directora Municipal de Educación Rosa Irene Espinosa Medina quines realizan recorrido por el IPA Isaías Méndez Guzmán con el objetivo de controlar y evaluar la implementación del autoabastecimiento y el aporte de su granito a la implementación de la estrategia de soberanía alimenticia.
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